MESSAGE

~コンセプト~

当店から旅立った「みつばちたち」が、
「府中市」「姉妹都市(佐久穂町)友好都市(ウイーン)」「多摩地区」の
“良いもの、素敵なもの”を、両足につけて(オレンジブーツを表しています)戻ってきました。

たくさんの“良いもの、素敵なもの”を
みなさまにご提供できる場所になっていければと思っております。


11/7(火)紅茶イベント開催! 詳細はクリック
お知らせ【ケータリングをご利用いただけます】

店長の牧野です。
府中の森芸術劇場のレストラン カンターロで店長をしておりましたが、この度、オレンジブーツの店長に就任しました。

みなさまから「マッキー」と呼ばれているので、ご来店の際は、お気軽にお声かけください。

マッキーの動画(カンターロ店長時の映像)

Information

府中市は、佐久穂町(長野県)の姉妹都市です。透き通った水の流れる山麓の町、佐久穂町。その自然の美しさは、「佐久穂町観光協会」のWEBでご覧いただけます。
佐久穂町観光協会 のWEBへ >>
北八ヶ岳にある、夫婦で営む小さな農場「GOLDEN GREEN」 さんの、農薬を使わないで丹精込めて作られた野菜。

日照時間の長さは、日本でも上位。 そんな野菜を使用したメニューをいろいろご用意しております。

GOLDEN GREENさんのWEBへ >>
国際ハム・ソーセージ品質 コンテストで金賞・銀賞連続 受賞歴のある「きたやつハム」 さんのハムを、当店では、サンドイッチなどでご提供。
光る職人技を食べて感じてみてください。

きたやつハムさんのWEBへ >>
八ヶ岳の麓から流れ出る清流は、夏でもひんやり。「八千穂漁業」さんの信州サーモンは、育成から加工まで、つねに衛生管理 が徹底された、 安心安全な鮮魚の養殖をされています。

八千穂漁業さんのWEBへ >>
「山本屋糀店」さんの天然醸造手造り味噌。 国産原料・自然海塩100%使用。
当店では、ドレッシングやお味噌汁でご提供いたします。

山本屋糀店さんの情報(全国商工会連合会より) >>
ソムリエとして15年、その後家業を引き継ぎその経験を活かし、3年かけてりんごのお酒”シードル”をつくった「りんごやSUDA」さんの、シードルとりんごジュースをご用意しています。
なんと、標高900メートルの山間地に農園が あるそうです。

りんごやSUDAさんのFaceBook>>
ご夫婦で営む「穂のぼの農園」さん。2年間の農業研修を経て、2008年より長野県佐久穂町にて農業経営をはじめられたとのこと。有機トマトの ジュースと、そのトマトジュースを使用したアルコールドリンクもご用意しております。

穂のぼの農園さんのWEBへ >>
八ヶ岳と千曲川の雄大な自然環境に恵まれた「黒澤酒造」さんの日本酒は、世界各国でも人気が高いのです。当店では、その日本酒の他、添加物・糖類など 一切不使用の甘酒を使った、冷たいスムージーも ご用意しております。

黒澤酒造さんのWEBへ >>
府中市の友好都市ウイーン市"ヘルナルス区"はウイーンの森へ続く葡萄畑が広がり、ワインに欠かせないシュランメル音楽が生まれた歴史と自然と音楽にあふれた豊かな都市です。明るく軽快で、心地好い味わいのワインを当店でお楽しみ頂けます。

南アルプスの櫛形山のふもとの、さくらんぼ農園の中で、みつばちを飼っています。
蜂の巣の六角形の中に、沢山のみつがたまっていきます。 満タンになると、みつばちは蝋でふたをします。純度の高いはちみつをとるためには、これを手作業で削る 作業が必要で、とても大変です。

この完熟はちみつは、南アルプスの自然と、みつばちたちが 作りあげた、クリエイティブな大自然の作品なのです。

当店では、パンケーキや、ドリンクなどでご提供いたします。また、瓶詰も販売しています。

養蜂の模様写真へ >>

Menu

佐久穂町の農薬不使用野菜たっぷりのサラダ
信州サーモン または きたやつハム添え
3種類のオリジナルドレッシングで
パン付き
各980円

焼き野菜のベジタブルサンドイッチ
680円

信州サーモンとアボカドサンドイッチ
680円

きたやつハムのオムレツサンドイッチ
680円

具たくさん野菜スープ
パン付き
480円

マッシュルームのピッツァ
880円

トマトとモッツァレラチーズのピッツァ
780円

府中の森芸術劇場内
レストラン カンターロのこだわりカレー
880円

3色おにぎり(鮭、梅、昆布)
味噌汁付き
680円

 キッズ・ベビー
・2色おにぎり(昆布・鮭)、味噌汁  480円
・本日のリゾット、ミニサラダ、スープセット 380円
 おつまみ いろいろ

・信州スモークサーモン
・焼き野菜のマリネ
・バーニャカウダ
・ハムとチーズ盛り
・オムレツ

sweets

完熟はちみつのパンケーキ
580円

その他、あります。

おすすめMENU

  • 黒澤酒造の甘酒を使ったスムージー(ケール・バナナ)

  • はちみつレモンソーダ

  • 穂のぼの農園のトマトジュ-スのレッドアイビール

  • サントリー武蔵野ビール工場直送アルトビール

PARTY

あらゆる「つながり」の可能性は、「おいしい」の場にあります。
食を通じた交流の場として、オレンジブーツは、あなたのチャレンジを応援します!
プラッツ内の会議室をご利用頂く折には、オレンジブーツのケータリングもご利用ください。

店内でのパーティーはもちろん、お料理、デザート、有機コーヒーポットなども承ります。

・・・ケータリングMenu・・・

☆サラダ1人前 500円
・農薬不使用野菜のもりもりサラダ
・ブルーチーズとカリカリパン
・桃とトマトのミント風味

☆前菜1人前 1,000円
・きたやつハムのロースハム、ソーセージ
・八千穂漁業のスモークサーモン
・ロースト野菜
・キャロットオムレツ
・マッシュルームのアンチョビ風味


ABOUT

  • 系列店 レストラン カンターロについて

    2009年9月 OPEN カンターロという店名は、当社社長による造語です。
    イタリア語で「ひばり」と「歌声」をかけあわせました。

    〒183-0001 東京都府中市浅間町1-2 府中の森芸術劇場1F

    400名様までのパーティーに対応できます。
    こちらまでお問い合わせください。(問い合わせフォームへ)

  • オレンジブーツ 2017年7月15日 OPEN

    「府中市」「姉妹都市(佐久穂町)友好都市(ウイーン)」「多摩地区」の
    “良いもの、素敵なもの” をみなさまに。

    ロゴデザイン:
    みつばちの足は「オレンジブーツ」と言われていることにかけて、
    巣箱(店のある府中)から旅立って、
    いろんな良いもの・人と出会って、足にたっぷりつけて、
    また戻ってくる・提供する、というコンセプトにちなんで作りました。

    どうやら、黄色い袋(おいしいものが沢山つまったところ)に、
    体ごと突っ込んでしまった様子で足だけ出ていますね。